Der Molì Rosso ist ein „einfacher“ Wein, der für die tägliche Tafel bereitet wurde. Wie in Süditalien öfters anzutreffen, sind dort die berühmten Weine für kleines Geld und großen Genuss zu finden. Molì Rosso ist ein Paradebeispiel hierfür. Seine unkomplizierte Art, sein unaufdringliche Frucht und eine terroirbezogene Finesse adeln Ihn geradezu ein wochentägliches Abendessen zu begleiten. Seine belebende Art lassen ihn auch Geschäfts-Mittagessen begleiten, nach denen wieder zur Arbeit zurückgekehrt wird.

Das Landgut des Marquis Norante di Santa Cristina ist seit dem 18. Jahrhundert im Besitz der Familie, seit dieser Zeit werden dort Trauben kultiviert. In den 60ern wurde ein neues Weingut gebaut und auch Weinberge in der Region Ramitello angelegt. Seit 1968 werden diese in Flaschen gefüllt und selbst vermarktet. Eine für den Weinbau ideale Lage, die hervorragenden klimatischen Bedingungen und eine kühlende Meeresbrise in den heißen Sommermonaten helfen der Familie Di Majo Norante Spitzenweine herzustellen.