Piu, Grappa Barricata Riserva, 40°
Distilleria Villa de Varda, Mezzolombardo, Trento,
Produktnummer:
05GVV004
Reichhaltig, weich, fein, fruchtintensiv mit ausgewogener Süße von Kakao und Vanille.
Distilleria Villa de Varda, Mezzolombardo, Trento
In der kleinen Stadt Mezzolombardo (Nordseite von Trentino), waren die "de Vardas" (Adlige seit 1678) wichtige Winzer und Grappa-Erzeuger. In einem Keller zu Beginn des 19. Jahrhunderts began Michele Dolzan"s Weg auf dem Gebiet der Destillation, eine Leidenschaft, die bis heut von der vierten Generation ausgelebt wird. Dr. Luigi Dolzan ist der leidenschaftliche Erbe der Traditionen und Lehren seines Großvaters. Er destilliert weiter und achtet dabei sehr auf die tief verwurzelten Ideale seiner Vorfahren.
Eigenschaften
| Herkunftsland: | Italien |
|---|---|
| Region: | Trentino |
| Anbaugebiet: | Valle di Cembra e Valle dei Laghi, in Trentino. |
| Alkoholgehalt: | 40% Vol. |
| Farbe: | Intensives Bernstein mit Ziegel/Gold-Nuancen. |
| Geschmack: | Reichhaltig, weich, fein, angenehm, ausgewogene Süße von Vanille. |
| Geruch: | Sehr zart, breit, intensive Aromen nach reifen Früchten, Kakao und Vanille. |
| Serviervorschlag: | Harmoniert sehr gut mit dunkler Schokolade, Käse, getrockneten Früchten, Honig, zu Obstsalat, Desserts, Eis, Fleisch, zu flambierte Gerichten hinzufügen; als ideale Kombination zu einer großen Zigarre. |
| Bezeichnung: | Grappa |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Distilleria Villa de VardaVia Rotaliana 27/a - 38017 Mezzolombardo (Trento - Italia) |
| Sulfit (Allergene): | Ja |