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Amontillado Selección 1951 Luxury 20cl

Bodegas Toro Albalá, Aguilar de la Frontera, D.O. Montilla-Moriles, 1951
Bernstein, komplexe Aromen, trocken, leicht und elegant, harmonisches Säure-Salz-Spiel.

Eigenschaften

Jahrgang: 1951
Herkunftsland: Spanien
Region: Montilla
Anbaugebiet: D.O. Montilla-Moriles
Alkoholgehalt: 21% Vol.
Rebsorte: Pedro Ximénez-Trauben
Geschmack: Trocken, leicht und elegant, harmonisches Säure-Salz-Spiel.
Geruch: Sehr aromatisch und komplex, geröstete und geräucherte Noten, Nüsse, Pflaumen und kandierte Früchte.
Serviertemperatur: 12-13 °C
Serviervorschlag: Passt ideal zu Rebhuhn, Pickles, Fleisch, geräucherten Gerichten, kräftigem Käse, Thunfisch und Brühe. Er passt auch gut zur mexikanischen oder asiatischen Küche und als Beilage zu Nüssen.
Bezeichnung: Sherry
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bodegas Toro Albala, Avda Antonio Sanchez 1, 14920 Aguilar de la Frontera, Córdoba, Spain.
Sulfit (Allergene): Ja
Prämierungen: 95 Robert Parker-Punkte