Cava Juvé y Camps "La Capella"

Juvé & Camps, Sant Sadurní d´Anoia, Katalonien, 2010
Goldfarben, intensiv, cremig, sehr frisch, getrocknete Aprikosen, Walnüsse, Gebäck.

Juvé & Camps, Sant Sadurní d´Anoia, Katalonien

Auf insgesamt 271 Hektar hegt & pflegt "Juvé & Camps", seit rund 200 Jahren, seine Rebsorten auf den jeweils best geeignetsten Terroir (Espiells, Mediona, Cuscona). Für die Familie stehen neben Land & Klima, auch die Umweltbilanz und der respektvolle Umgang mit der Natur im Mittelpunkt, um diese hochwertigen Cavas & Weine hervor zu bringen.

Eigenschaften

Jahrgang: 2010
Herkunftsland: Spanien
Region: Katalonien
Anbaugebiet: Cava DOP
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Rebsorte: 100% Xarel·lo
Farbe: Goldfarben.
Geschmack: Am Gaumen cremig, gut strukturiert und sehr frisch, anhaltender Nachgeschmack von getrockneten Aprikosen, Walnüssen und feinem Gebäck.
Geruch: Tiefes, komplexes Bouquet, intensive Noten von Steinobst, Brioche und Butter, mit leichten Röstaromen.
Verschlussart: Naturkorken
Serviertemperatur: 7-8 °C
Serviervorschlag: Passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Gemüse.
Bezeichnung: Schaumwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Juvé & Camps, Sant Venat 1, 08770 Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, Spain
Sulfit (Allergene): Ja