Aceto Balsamico di Modena IGP, gelbes Etik.FM02, OLD, 250ml
Fondo Montebello, Pozza di Maranello ( Modena),
21,95 €*
Inhalt:
0.25 l
(87,80 €* / 1 l)
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Produktnummer:
09EMO013
Der traditionelle und unnachahmbare Geschmack ist leicht sauer mit süßem Nachgeschmack.
Eigenschaften
| Herkunftsland: | Italien |
|---|---|
| Region: | Emilia-Romagna |
| Anbaugebiet: | Pozza di Maranello (Mo) |
| Farbe: | Farbe: zähflüssig, brillant, dunkelbraun. Dickflüssigkeit: feststellbar und geschmeidig sirupartig. |
| Geschmack: | Der süße und ausgewogene Geschmack entzückt den Geruchssinn und den Gaumen. Seine begehrenswerte Würzigkeit entsteht ausschließlich durch den Einfluss der verschiedenen Hölzer der Essiggefäße. |
| Geruch: | Unverkennbar typisches und duftendes Bouquet, komplex aber gut amalgamiert, penetrant und persistent, mit angenehmer und harmonischer Säure. |
| Serviervorschlag: | Als Appetizer wird er auf Splittern von Parmigiano Reggiano-Käse empfohlen. Süßspeisen mit Balsamico sind eine Leckerei: auch auf Eiscreme machen wenige Tropfen Aceto Balsamico Fondo Montebello den Unterschied. |
| Bezeichnung: | Balsamico |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Fondo MontebelloVia Maestri del Lavoro, 941053 Pozza di Maranello (Mo), Italien |
| Säuregehalt: | 6% |
| Zutaten: | Weinessig, gekochter Traubenmost. Glutenfrei. |
| Sulfit (Allergene): | Ja |