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Cava Castillo de Perelada Brut Nature Bio Cuvée Especial

2019

BIO ES-ECO-019

Gelb-hellgrün, rein, fruchtig, lang, komplex, elegant.

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(18,60 € * / 1 l)

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Rein und leuchtend. Reichlich feine, aufsteigende Perlen mit Kronenbildung.

Castillo de Perelada, Cataluña

In der Burg von Perelada wurde schon im Mittelalter Wein hergestellt. Als Miguel Mateu das historische Bauwerk 1923 erwarb, gehörte die Wiederbelebung des regionalen Weinbaus zu seinen Hauptzielen. In Peralada entdeckte Miguel Mateu Pla die Welt des Weines und seine Begeisterung für sie. Er gründete die Bodega Castillo Perelada, die heute von Miguel Mateus Enkel geleitet wird.
Eigenschaften
Jahrgang: 2019
Herkunft: Spanien
Region: Katalonien
Anbaugebiet: D.O. Penedès
Alkoholgehalt: 11,50 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfit
Rebsorte: Xarel·lo (35%), Macabeo (25%), Parellada (25%), Chardonnay (15%)
Farbe: blassgelb mit leicht grünlichen Tönungen
Geschmack: trocken, im Mund komplex und elegant, geschmacklich gut ausgewogen
Geruch: reines, fruchtiges, lang anhaltendes Aroma
Verschlussart: Naturkorken
Bezeichnung

Schaumwein

Kennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Perelada Comercial, S.A.,MOTORS. 140 - E-08038 BARCELONA, Spanien.
Artikelnr.: 17XCP003
Öko-Kontrollnr.: ES-ECO-019