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Cava Castillo de Perelada semi seco

Castillo de Perelada, Cataluña,
Blassgelb, feine, blumige Aromen, süß, ausgewogen im Mund, lang.

Castillo de Perelada, Cataluña

In der Burg von Perelada wurde schon im Mittelalter Wein hergestellt. Als Miguel Mateu das historische Bauwerk 1923 erwarb, gehörte die Wiederbelebung des regionalen Weinbaus zu seinen Hauptzielen. In Peralada entdeckte Miguel Mateu Pla die Welt des Weines und seine Begeisterung für sie. Er gründete die Bodega Castillo Perelada, die heute von Miguel Mateus Enkel geleitet wird.

Eigenschaften

Herkunftsland: Spanien
Region: Katalonien
Anbaugebiet: D.O. Penedès
Alkoholgehalt: 11.5% Vol.
Rebsorte: Xarel·lo, Macabeo, Parellada.
Farbe: leuchtendes Blassgelb
Geschmack: süss, ausgewogen im Mund, vielschichtig und lang anhaltend
Geruch: feine, blumige Aromen mit Ausbaunoten
Verschlussart: Naturkorken
Bezeichnung: Schaumwein, halbtrocken
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Perelada Comercial, S.A.,MOTORS. 140 - E-08038 BARCELONA, Spanien.
Sulfit (Allergene): Ja