Franciacorta Spumante DOCG,Extra Brut

Ca`del Bosco, Erbusco (Brescia), Lombardei, 2018
Strohgelb, Aprikose, Apfel, Birne, trocken, voll, reich.

Ca`del Bosco, Erbusco (Brescia), Lombardei

In dem ruhigen, traditionellen Gebiet Franciacorta liegt die Kellerei Ca` del Bosco. Sie wurde 1968 gegründet und als eine der schönsten Weinkellereien der Welt bezeichnet. Neben dem Eingangstor, welches von einem Bildhauer zur Ehre der Sonne errichtet wurde, ist der Ausblick von dem hochgelegenem Gut, über die weiten Rebhänge, ein wahrer Blickfang.

Eigenschaften

Jahrgang: 2018
Herkunftsland: Italien
Region: Lombardei
Anbaugebiet: Franciacorta
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Rebsorte: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 30%.
Farbe: Strohgelbe Farbe mit einem leisen, grünlichen Reflex.
Geschmack: Trocken, voll und reich im Geschmack, die angenehme Säure und Süffigkeit stützen die Struktur.
Geruch: In der Nase ein ganz besonderes Aromenspektrum mit Hefenoten neben fruchtigen Düften (Aprikose, Apfel, Birne) sowie ebenfalls Blumenanklängen in einer perfekt gelungenen Zusammenstellung.
Verschlussart: Naturkorken
Serviervorschlag: Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und natürlich als Aperetiv.
Bezeichnung: Schaumwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ca' del Bosco, Via Albano Zanella, 13, 25030 Erbusco (BS), Italien.
Sulfit (Allergene): Ja