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Grappa Stravecchia, Monte Sabotino, 43°

Distilleria Zanin, Zugliano, Venetien, 2017
Vielfältiges Aroma, sehr weich und rund; kräftig aber samt.

Distilleria Zanin, Zugliano, Venetien

Die Distilleria Zanin wurde 1895 vom Gastwirt Bortolo Zanin im venetischen Zugliano (Provinz Vicenza) gegründet, der den Trester seines eigenen Hausweins zu Grappa brannte. Bis heute in vierter Generation familiengeführt, hat sich das Haus aus dieser Tradition zu einem renommierten Erzeuger von Grappa und Likören entwickelt, der handwerkliches Können mit moderner Qualität verbindet.

Eigenschaften

Jahrgang: 2017
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Anbaugebiet: Veneto
Alkoholgehalt: 43% Vol.
Rebsorte: Merlot, Cabernet, Refosco, Pinot e Prosecco.
Farbe: Strohfarben mit goldenen Reflexen.
Geschmack: Vielfältig, sehr weich und rund; durch lange Alterung im Holzfass entsteht ein kräftiger aber samter Geschmack.
Geruch: Sehr delikates Bouquet.
Verschlussart: Dreh- oder Schraubverschluss
Serviertemperatur: 15-18 °C
Serviervorschlag: Allein genießen oder mit Kaffee nach dem Essen.
Bezeichnung: Grappa
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Distilleria Zanin S.R.L.Via Cinquevie, 20, 36030 Zugliano VI, Italien.
Öko-Kontrollnr.: nein
Sulfit (Allergene): Ja