Fino Lagar, Márques de Poley, 10 años, D.O. Montilla-Moriles

Bodegas Toro Albalá, Aguilar de la Frontera, D.O. Montilla-Moriles,
Strohgelb mit gold und grün, Nuss, Gemüse, Heu, Rauch- und Röstaroma, seidige Textur.

Eigenschaften

Herkunftsland: Spanien
Region: Montilla
Anbaugebiet: D.O. Montilla-Moriles
Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Rebsorte: beste Traubenmoste aus Pedro Ximénez
Geschmack: Die amerikanischen Eiche gibt eine Lakritznote, trocken, seidige und angenehme Textur, anhaltende Bitterkeit gefolgt von Salzigkeit.
Geruch: Intensives Aroma nach Mandeln, Haselnuss und Brotkrümel, mit frischer Gemüse-, Heu- und Olivennote. Rauch- und Röstaroma.
Serviertemperatur: 9-10 °C
Serviervorschlag: Ideal als Vorspeise oder als Beilage zu Austern, Schinken und iberischem Schweineschinken oder Ochsenschwanz.
Bezeichnung: Sherry
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bodegas Toro Albala, Avda Antonio Sanchez 1, 14920 Aguilar de la Frontera, Córdoba, Spain.
Sulfit (Allergene): Ja