Palo Cortado, Márques de Poley, 25años, D.O. Montilla-Moriles
Bodegas Toro Albalá, Aguilar de la Frontera, D.O. Montilla-Moriles,
Produktnummer:
05XTA007
Bernstein, intensiv, Tabak, Holz, Gewürze, Zitronenschale, Gebäck, Nuss, gut definierte Säure.
Eigenschaften
| Herkunftsland: | Spanien |
|---|---|
| Region: | Montilla |
| Anbaugebiet: | D.O. Montilla-Moriles |
| Alkoholgehalt: | 20% Vol. |
| Geschmack: | Trockener Auftakt, vollmundig, gut definierte Säure wird abgelöst von salziger Note, intensiv und elegant. |
| Geruch: | Sehr intensiv, Aroma von Tabakblättern, Holz und Gewürzen wie Pfeffer und Nelken, Noten von Zitronenschale und feinem Gebäck. Nuancen von Nüssen wie Walnuss oder Haselnuss. |
| Serviertemperatur: | 10-12 °C |
| Serviervorschlag: | Passt gut zu Ochsenschwanz, gebratenem Lamm, gewürztem Rebhuhn, Zibethase und gut gebratenem Wild. Er passt auch zu Vorspeisen, Foie, Blätterteig und verschiedenen Schinkensorten. |
| Bezeichnung: | Sherry |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Bodegas Toro Albala, Avda Antonio Sanchez 1, 14920 Aguilar de la Frontera, Córdoba, Spain. |
| Sulfit (Allergene): | Ja |