Champagne Castelnau Brut Classic
Aromen von Aprikose, weißen Pfirsich mit sehr feinwürzigem Finale, frisch, weich.
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Die Cuvée Intense ist eine sehr harmonische Assemblage aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, der nur von den besten Hängen der Gegend um Epernay stammt. Es ist ein sehr klassischer Wein, ausgewogen und fruchtig. Die minimale Lagerdauer beträgt 2 ½ Jahre im Weinkeller. Der große Anteil von Reserveweinen in der Assemblage und die lange Kellerreifung ermöglichen eine auf das Minimum reduzierte Dosage.
Champagne de Castelnau, Reims, Champagne
Champagne de Castelnau" erstreckt sich über die besten Terroirs der Champagne, auf 858 Hektar Rebland. Dort, im Herzen von Reims, werden die verschiedenen Reebsorten erst getrennt verarbeitet und im Anschluss zu einem Cuvée vereint. Dies bringt die unterschiedlichen Eigenschaften, wie Geschmack und Aromen, jeder Traube hervor.Eigenschaften
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Anbaugebiet: | Champagne |
| Alkoholgehalt: | 12,50 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | 75% Pinot Meunier, 19% Chardonnay, 6% Pinot Noir. |
| Geschmack: | Frisch, weich. |
| Geruch: | Aromen von Aprikose, weißen Pfirsich mit sehr feinwürzigem Finale von Lorbeer, Eukalyptus und hellem Tabak. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviervorschlag: | Zu frischen Vorspeisen wie Mini-Spieße mit frischem Obst, Kirschen, kandierte Ingwerwürfel. |
Bezeichnung
Champagne, Schaumwein
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Champagne de Castelnau 5 Rue Gosset, 51100 Reims, Frankreich. |
| Artikelnr.: | 17CCA001 |