Champagne Castelnau Brut Classic

Champagne Castelnau Brut Classic

Aromen von Aprikose, weißen Pfirsich mit sehr feinwürzigem Finale, frisch, weich.

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Die Cuvée Intense ist eine sehr harmonische Assemblage aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, der nur von den besten Hängen der Gegend um Epernay stammt. Es ist ein sehr klassischer Wein, ausgewogen und fruchtig. Die minimale Lagerdauer beträgt 2 ½ Jahre im Weinkeller. Der große Anteil von Reserveweinen in der Assemblage und die lange Kellerreifung ermöglichen eine auf das Minimum reduzierte Dosage.

Champagne de Castelnau, Reims, Champagne

Champagne de Castelnau" erstreckt sich über die besten Terroirs der Champagne, auf 858 Hektar Rebland. Dort, im Herzen von Reims, werden die verschiedenen Reebsorten erst getrennt verarbeitet und im Anschluss zu einem Cuvée vereint. Dies bringt die unterschiedlichen Eigenschaften, wie Geschmack und Aromen, jeder Traube hervor.
Eigenschaften
Herkunft: Frankreich
Region: Champagne
Anbaugebiet: Champagne
Alkoholgehalt: 12,50 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfit
Rebsorte: 75% Pinot Meunier, 19% Chardonnay, 6% Pinot Noir.
Geschmack: Frisch, weich.
Geruch: Aromen von Aprikose, weißen Pfirsich mit sehr feinwürzigem Finale von Lorbeer, Eukalyptus und hellem Tabak.
Verschlussart: Naturkorken
Serviervorschlag: Zu frischen Vorspeisen wie Mini-Spieße mit frischem Obst, Kirschen, kandierte Ingwerwürfel.
Bezeichnung

Champagne, Schaumwein

Kennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne de Castelnau 5 Rue Gosset, 51100 Reims, Frankreich.
Artikelnr.: 17CCA001