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Cavalcade Blanc, Côtes du Roussillon AOP

2024
Hellgelb, frisch, intensiv, weißfleischigen Früchten, Röst- und Vanillenoten, floral.

Eigenschaften

Jahrgang: 2024
Herkunftsland: Frankreich
Region: Roussillon
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Geschmack: hellgelb frisch, intensive Aromen nach weißfleischigen Früchten, Röst- und Vanillenoten. Süße und leicht holzige Nuancen, komplexe Blumenaromen, Briochebrot, mineralischer Abgang.
Serviertemperatur: 10 °C
Serviervorschlag: Passt gut zu gegrilltem Hummer mit weißer Butter, Austernplatte oder einem Meeresfrüchte-Risotto.
Bezeichnung: Weißwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Jonquères d’Oriola, Château de Corneilla, 3 Rue du Château, 66200 Corneilla-Del-Vercol, Frankreich.
Ausbau: Nachternte, pneumatisches Pressen, Gärung bei niedriger Temperatur in Eichenfässern, Reifung auf der Hefe in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 6 Monate.
Sulfit (Allergene): Ja
Durchschnittswerte pro 100ml/g
Energie: 311.9166 kJ / 74.5 kcal
Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0.1 g
- davon Zucker: 0.1 g
Salz: 0 g
Proteine: 0 g