Soave Classico DOC, BIO

Azienda Agricola Suavia, Soave, Venetien, 2023
Vollmundig, lang, Blüten, Pfirsiche, mineralisch.

Azienda Agricola Suavia, Soave, Venetien

Der Name des Weinguts Suavia, ist die antike Bezeichnung für das berühmte Weindorf Soave. Die Familie Tessari war von Beginn an sehr verbunden mit dem Terroir ihrer Heimat. Die Hingabe der Familie an dieses Stück Erde, die Sensibilität für die naturgegebenen Schätze, ermöglichen erst die Produktion eines solchen Soave, der durch seine Finesse, seine mineralische Klarheit (die dem vulkanischen Boden dieser Region entspringt) und seinem Facettenreichtum besticht.

Eigenschaften

Rebsorten: Garganega
Jahrgang: 2023
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Anbaugebiet: Veneto
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Rebsorte: 95% Garganega, 5% Trebbiano di Soave.
Farbe: Weiß
Geschmack: Elegant, vollmundig, zart, reich.
Geruch: Weinig, mit charakteristisch intensiven Geruch und mineralischen Anklängen.
Verschlussart: Dreh- oder Schraubverschluss
Serviervorschlag: Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Fischsuppe, Stockfischpüree und Fischrisotto.
Bezeichnung: Weißwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Suavia Azienda AgricolaFrazione Fittà via Centro, 1437038, Soave (VR) - Italien
Öko-Kontrollnr.: IT BIO 016
Sulfit (Allergene): Ja