Frascati Superiore DOCG, Santa Teresa
2021
Spitzen-Lagen-Frascati, trocken.
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Ausgewähltes Lesegut von einem Weinberg in der Ortschaft Santa Teresa. 13 ha Gelände vulkanischen Ursprungs in etwa 300 Metern ü.d.M., lässt diesen Frascati Superiore entstehen. Die Greco- und Trebbiano-Trauben werden in weiß vinifiziert, die Malvasia-Trauben vor dem Abpressen hingegen einer 12-stündigen Kaltmaischung unterzogen. Nach Abschluss der Gärung liegt der Wein bis zur Abfüllung in temperaturgeregelten Stahltanks. Sein delikater Duft und der volle, weiche, zugleich aber lebhaft frische Geschmack versprechen einen exquisiten Trinkgenuss.
Fontana Candida, Monteporzio Catone, Latium
Seit 50 Jahren ist Fontana Candida unumstritten die treibende Kraft hinter dem internationalen Siegeszug des Frascati. Mit ihrer frischen und charaktervollen Art, die sie den besonders begünstigten Weinberglagen ebenso verdanken, wie einer immensen fachlichen Kompetenz, verkörpern die Weine von Fontana Candida eindrucksvoll die Lebensart, wie auch die Geschichte und Traditionen des Bereichs, dem sie entstammen.Eigenschaften
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Latium |
| Anbaugebiet: | Ausgesuchte Rebberge auf den Hügeln der DOC-Zone (in 200 bis 400 m ü. M.), in den Gemeinden Frascati, Monteporzio Catone, Grottaferrata und teilweise in Montecompatri und Rom. |
| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | Greco, Trebbiano und Malvasia |
| Farbe: | helles Goldgelb |
| Geschmack: | Am Gaumen voll, weich, frisch, lebhaft, langer Abgang mit etwas Süßmandel, sehr elegant. |
| Geruch: | Feiner, dezenter, floraler Duft gepaart mit Salbeiaromen und Apfeltönen. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviertemperatur: | 10-12 °C |
| Serviervorschlag: | Antipasti, Fischgerichte und helles Fleisch |
Bezeichnung
Weißwein
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | GIV Deutschland GmbHTochtergesellschaft der Gruppo Italiano Vini SpaLandsbergerstr. 41081241 München |
| Artikelnr.: | 03FCA002 |