Cervaro della Sala, Umbria IGT

Castello della Sala, Orvieto, Umbrien, 2022
Komplex, intensiv fruchtige Geschmack mit feinen Vanillenoten, sehr langanhaltend.

Castello della Sala, Orvieto, Umbrien

Bereits seit 1940 zählt eines der schönsten mittelalterlichen Burgschlösser Italiens, Castello della Sala, zu den Besitztümern der Antinoris . Die Weinberge des Kastells waren ursprünglich mit verschiedenen traditionellen umbrischen Rebsorten bestückt - darunter vor allem Procanico und Grechetto. Heute werden auf ca. 160 ha Weinbergen neben den autochthonen Trauben auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Nero mit großem Erfolg gepflanzt.

Eigenschaften

Jahrgang: 2022
Herkunftsland: Italien
Region: Umbrien
Anbaugebiet: Umbrien
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Rebsorte: 85% Chardonnay, 15% Grechetto.
Farbe: weiß
Geschmack: intensiv fruchtige Geschmack mit feinen Vanillenoten und unendlich erscheinender Abgang
Geruch: komplexes Bouquet
Verschlussart: Naturkorken
Serviertemperatur: 10 °C
Serviervorschlag: Ideal zu Spargel und Melone mit Schinken
Bezeichnung: Weißwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, Königswinterer Strasse 552, 53227 Bonn, Deutschland
Sulfit (Allergene): Ja