Jesera, Pinot Grigio, DOC Collio

Venica & Venica, Dolegna del Collio, Friaul, 2023
Duftet nach Williams-Birne, Banane und Akazienblüte; gute Säure-Alkohol-Balance.

Venica & Venica, Dolegna del Collio, Friaul

Venica & Venica, in Dolegna del Collio (Friaul), wird seit 1930 von der Familie Venica geführt und verfügt über 55 verschiedene Mikroklimate, verteilt auf 7 Hügeln, 300-400 Meter über dem Meeresspiegel. Dieses große, vielfältige Terroir bietet einzigartige Charaktereigenschaften für jede Rebe und sorgt für Weine großer Komplexität. Die Weinberge sind umgeben von Wald und mit einer Vielzahl von Obstbäumen zusammen gepflanzt, dies fördert zum Einen die Erosion, als auch die Artenvielfalt des Terroirs.

Eigenschaften

Rebsorten: Pinot Grigio/Grauburgunder
Jahrgang: 2023
Herkunftsland: Italien
Region: Friaul
Anbaugebiet: Collio
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Farbe: Kupferfarben.
Geschmack: Faszinierende Geschmack mit angenehmen Aromen von Birne und Quitte Sirup schält. Gute Säure / Alkohol-Balance mit einem langen fruchtigen Abgang.
Geruch: erinnert an Williams-Birne, Banane, Akazienblüten und in einem leichten Duft von frischen Aprikosen
Verschlussart: Naturkorken
Serviertemperatur: 10-12 °C
Serviervorschlag: Eier und Spargel, Gnocchi mit Kürbis und Ricotta, Risotto mit „sclopit“ (Wildkräutern).
Bezeichnung: Weißwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Venica & VenicaLocalita' Cero' n.8 - 34070 Dolegna del Collio Gorizia, Italien.
Restsüße: 2,6 g/l
Säuregehalt: 4,8 g/l
Sulfit (Allergene): Ja