S.Valentin, Weißburgunder, D.O.C. Südtirol-Alto Adige
Kellerei St. Michael-Eppan, Südtirol, 2023
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Kellerei St. Michael-Eppan, Südtirol
Die 1907 gegründete Kellerei St. Michael-Eppan zählt zu den bedeutendsten Winzergenossenschaften Südtirols. Rund 320 Mitglieder bewirtschaften etwa 390 Hektar Weinberge in der Gemeinde Eppan an der Südtiroler Weinstraße. Der Fokus liegt auf eleganten, frischen Weißweinen wie Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, ergänzt durch charaktervolle Rotweine. Die Weine überzeugen durch Präzision, Ausdruck des jeweiligen Terroirs und hohe Lagerfähigkeit. Die Qualitätslinien reichen von der klassischen Serie über die terroirgeprägte Fallwind-Linie bis hin zur vielfach ausgezeichneten Spitzenlinie Sanct Valentin. Modernste Kellertechnik, nachhaltiger Weinbau und über 100 Jahre Erfahrung machen St. Michael-Eppan zu einem Aushängeschild der Südtiroler Weinkultur.
Eigenschaften
| Rebsorten: | Pinot Bianco/Weissburgunder |
|---|
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Anbaugebiet: | ausgesuchte Weinberge in Eppan-Berg |
| Alkoholgehalt: | 14.5% Vol. |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Geschmack: | Samtig, frisch und elegant, konzentriert. |
| Geruch: | Zartes Bouquet nach Aromen von Apfel, Melone und Vanille. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviertemperatur: | 8-12 °C |
| Serviervorschlag: | Idealer Begleiter, zu Fischgerichten, Meeresfrüchten. Auch zu Spargel und hellem Fleisch. |
| Bezeichnung: | Weißwein |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Kellerei St. Michael-Eppan Landwirtschaftliche Gesellschaft Genossenschaft, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan, Italien |
| Sulfit (Allergene): | Ja |