Cala Silente, DOC Vermentino di Sardegna
Cantina Santadi, Santadi ( SU ), Sardinien, 2022
10,95 €*
Inhalt:
0.75 l
(14,60 €* / 1 l)
Nicht mehr verfügbar
Produktnummer:
03SAN002
Strohgelb mit grün und gold, komplex, intensiv, Apfel, Pfirsich, Zitrus, fein, ausgewogen.
Cantina Santadi, Santadi ( SU ), Sardinien
Das Weingut Santadi wurde 1960 gegründet und liegt in Sulcis, im Südwesten Sardiniens, nahe der malerischen Strände und weißen Dünen von Porto Pino. Durch Engagement und sorgfältige Arbeit im Weinberg wird eine niedrige Produktion pro Rebstock aufrechterhalten um Trauben von großer Qualität zu garantieren.
Eigenschaften
| Rebsorten: | Vermentino |
|---|
| Jahrgang: | 2022 |
|---|---|
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | sardinien |
| Anbaugebiet: | Vermentino-Weinberge in besten Lagen. |
| Alkoholgehalt: | 14% Vol. |
| Rebsorte: | Vermentino 100% |
| Geschmack: | Am Gaumen anhaltend, fein und ausgewogen. |
| Geruch: | Komplex und intensiv, mit Duftnoten nach Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviertemperatur: | 10-12 °C |
| Serviervorschlag: | Passt gut zu Fischgerichten und weißem Fleisch, die gut gewürzt sind oder mit aromatischen Saucen gereicht werden. |
| Bezeichnung: | Weißwein |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Cantina Santadi - Via Giacomo Tachis, 14 - 09010 Santadi SU, ITALIEN. |
| Ausbau: | Die von Hand gelesenen Trauben werden in der Kellerei vor der getrennten Weiterverarbeitung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (16-18 °C) erneut ausgelesen. Der Ausbau des Weins erfolgt nach Abschluss der alkoholischen Gärung in Zementbecken mit der eigenen Hefe, wodurch das Endprodukt harmonischer und schmackhafter wird. |
| Sulfit (Allergene): | Ja |