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Hellgelb, zart, blumig, Steinfrüchte, Grapefrucht, strukturiert, Marzipan, Gewürze, feine Säure.
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Bodegas José Pariente, La Seca, Valladolid
Bodegas José Pariente wurde 1998 gegründet, es besitzt 82 Hektar Weinberge und liegt in La Seca, Valladolid.
Das Unternehmen, welches zu 100% in Familienbesitz ist, verwendet ausschließlich ihre eigenen Hefen.
Der gesamte Weinberg befindet sich derzeit im Prozess der Umstellung auf „Bio“.
Im Jahr 2025 wird die gesamte Produktion zu 100 % biologisch sein.
2023 erhielt das Weingut die prestigeträchtige Zertifizierung SUSTAINABLE WINERIES FOR CLIMATE PROTECTION, über die nur wenige Weingüter in Spanien verfügen.
Eigenschaften
| Jahrgang: | 2023 |
| Herkunft: | Spanien |
| Region: | Valladolid |
| Anbaugebiet: | D.O. Rueda |
| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | 100% Verdejo. |
| Ausbau: | Nach der Gärung in Edelstahltanks, Beton- und Holzfässern reift er etwa 6 Monate lang auf der Hefe. |
| Farbe: | Helles Gelb. |
| Geschmack: | Große Struktur, ausgewogen, mineralisch am Gaumen, Noten von Marzipan und Gewürzen, mit einer feinen Säure. |
| Geruch: | Fruchtiges Bouquet mit zarten blumigen Nuancen, Aroma von Steinfrüchten und Grapefrucht. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviertemperatur: | 8-10 °C |
| Serviervorschlag: | Harmoniert gut mit gekochten Meeresfrüchten, Weichtieren, weißem Fisch, leichte Pastagerichte, zu Salat, Soßen, geräucherter Wurst oder halbgebackenem Käse. |
Bezeichnung
Weißwein
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Bodegas José Pariente, La Seca, Valladolid, Ctra. Rueda, Km 2,5, 47491 La Seca, Valladolid, Spanien, Spanien. |
| Artikelnr.: | 03XJP001 |