Cava Castillo de Perelada - GRAN CLAUSTRO
2017
Strohgelb, reife Früchte, weich, sanft mit langer Persistenz.
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Rein und leuchtend. Reichlich feine, anhaltend aufsteigende Perlen mit Kronenbildung.
Castillo de Perelada, Cataluña
In der Burg von Perelada wurde schon im Mittelalter Wein hergestellt. Als Miguel Mateu das historische Bauwerk 1923 erwarb, gehörte die Wiederbelebung des regionalen Weinbaus zu seinen Hauptzielen. In Peralada entdeckte Miguel Mateu Pla die Welt des Weines und seine Begeisterung für sie. Er gründete die Bodega Castillo Perelada, die heute von Miguel Mateus Enkel geleitet wird.Eigenschaften
| Jahrgang: | 2017 |
| Herkunft: | Spanien |
| Region: | Katalonien |
| Anbaugebiet: | D.O. Empordà |
| Alkoholgehalt: | 11,50 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | Pinot Noir, Chardonnay, Xarel·lo Macabeu & Parellada. |
| Farbe: | blass strohgelb mit leicht grünlichen Tönungen |
| Geschmack: | leicht fruchtig im Geschmack, trocken und geschmeidig, gut ausgewogen; vielschichtig und lang nachklingend |
| Geruch: | reines Aroma von reifen Früchten mit Ausbaunoten |
| Verschlussart: | Naturkorken |
Bezeichnung
Schaumwein
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Perelada Comercial, S.A.,MOTORS. 140 - E-08038 BARCELONA, Spanien. |
| Artikelnr.: | 17XCP006 |