Albariño Santiago Ruiz, D.O.Rias Baixas

Bodegas Santiago Ruiz, O Rosal, Galizien, 2023
Weiß, Zitrone, Apfel, Fenchel, Minze, lang rund, balsamisch.

Bodegas Santiago Ruiz, O Rosal, Galizien

Im idyllischen Galizien, von Ruhe geprägt und umgeben von alten Reben, liegt das Weingut Santiago Ruiz. Zur weiteren Verbesserung der Qualität zählt seit 2007 ein neues Weingut in Tomiño zu dem Besitz des Unternehmens, am Fuße des 38 ha großen Anwesen, ausgestattet mit der modernsten Technologie.

Eigenschaften

Rebsorten: Albarino/Alvarinho
Jahrgang: 2023
Herkunftsland: Spanien
Region: Galizien
Anbaugebiet: Rias Baixas
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Rebsorte: Albarino, Loureiro, Caino, Treixadura, Godello
Farbe: weiß
Geschmack: Am Gaumen lang und abgerundet, sehr ausgewogen und mit Körper, wobei erneut Erinnerungen an fruchtige Aromen und Balsam hervortreten. Sehr lang anhaltend.
Geruch: Intensiv und komplex in der Nase sowohl mit fruchtigen Noten (Zitrone, Apfel, Cherimoya) als auch balsamische Nuancen und Kräuteraromen (Lorbeer, Fenchel, Minze).
Verschlussart: Naturkorken
Serviervorschlag: Ein guter Begleiter Meeresfrüchten und generell allen Pro-dukten, die aus dem Meer stammen.Optimal bei 10 - 11° C servieren.
Bezeichnung: Weißwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: SANTIAGO RUIZ, S.A.U.,   Rua do Vinicultor-Santiago Ruiz, 36760 San Miguel de Tabagón, Pontevedra , Spanien.
Sulfit (Allergene): Ja