Alas de Saliente, Tinto D.O. Yecla
Bodegas Castaño, Yecla, D.O. Yecla, 2020
Produktnummer:
04XBC051
Tiefes Kirschrot, Pflaumenkompott, würzig, jedoch sanft und saftig, sehr ausgewogen.
Bodegas Castaño, Yecla, D.O. Yecla
Die Beharrlichkeit, die Unbeugsamkeit und die Kraft von Ramón Castaño Santa waren notwendig bei seinem Einsatz für Qualität und der Überwindung traditioneller Vorstellungen. Dabei setzte er immer auf die Rebsorte, die am stärksten in der Region verwurzelt ist: DIE MONASTRELL. Dabei nutzte man die neusten technischen Errungenschaften, sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei, und führte Qualitätssicherungssysteme ein.
Eigenschaften
| Rebsorten: | Monastrell |
|---|
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Herkunftsland: | Spanien |
| Region: | Yecla |
| Anbaugebiet: | D.O. Yecla |
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Rebsorte: | 90% Monastrell, 10% Merlot. |
| Geschmack: | Sauber, komplexe Fruchtnote, besonders Pflaumenkompott, würzig, jedoch sanft und saftig, sehr ausgewogen. |
| Geruch: | Harmonisch, intensives Aroma nach reifen, roten Früchten. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviertemperatur: | Passt gut zu Reis, Gemüse und Schmorgerichten. Auch zu Nudelgerichten, kurz gebratenem Fleisch und zu jungem bis mittelaltem Käse. °C |
| Serviervorschlag: | 14-15 |
| Bezeichnung: | Rotwein |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Bodegas Castaño S.L., Ctra. Fuenteálamo, 3, E-30510 Yecla, Spanien. |
| Sulfit (Allergene): | Ja |