Pietra, Primitivo-Susumaniello, Salento IGT

Vini Menhir, Minervino di Lecce, Apulien
Rubinrot bis Violett, Aroma nach Blaubeeren und Gewürzen, rund, vollmundig, fein.

Vini Menhir, Minervino di Lecce, Apulien

Geführt von Gaetano, hat die Familie Marangelli "Menhir Salento" gegründet, das heute aus 4 Weingüter von insgesamt 65H besteht. Zum Familienbetrieb gehören die Kellerei (die sich in Bagnolo del Salento befindet) und die Osteria Origano (in Minervino di Lecce), alles im Gebiet der Terra d´Otranto, im äußersten Südosten des Stiefelabsatzes in Apulien.

Eigenschaften

Jahrgang: 2021
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Anbaugebiet: Salento
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Rebsorte: 60% Primitivo 40% Susumaniello.
Farbe: Rubinrot, intensiv mit violetten Reflexen.
Geschmack: Rund, vollmundig, fein und tanninhaltig
Geruch: Blaubeernoten mit Erinnerungen an Gewürze.
Verschlussart: Naturkorken
Serviertemperatur: 16-18 °C
Serviervorschlag: Frische Nudel (orecchiette, lasagne, maccheroni) mit Ragoutaus gemischtem Fleisch, reifer Kaese (caciocavallo podolico, pecorino di Maglie)Schweine- oder Wildschweinefleisch.
Bezeichnung: Rotwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vini Menhir Salento S.R.L. Via Giuseppina Scarciglia, 18, 73027 Minervino di Lecce LE, Italien
Sulfit (Allergene): Ja