Quota 29, Primitivo Puglia, I.G.P.
2021
Rubinrot, Aromen nach mediterranen Kräuter, reifer Pflaume und wilden Brombeeren.
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Rot-violett, mediterrane Kräuter, reife Pflaumen, wilde Brombeere.
Vini Menhir, Minervino di Lecce, Apulien
Geführt von Gaetano, hat die Familie Marangelli "Menhir Salento" gegründet, das heute aus 4 Weingüter von insgesamt 65H besteht. Zum Familienbetrieb gehören die Kellerei (die sich in Bagnolo del Salento befindet) und die Osteria Origano (in Minervino di Lecce), alles im Gebiet der Terra d´Otranto, im äußersten Südosten des Stiefelabsatzes in Apulien.Eigenschaften
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Anbaugebiet: | Basso Salento |
| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Farbe: | Intensives Rubinrot |
| Geschmack: | Vollmundig, rund mit angenehmen Kräuternoten. |
| Geruch: | Typischer Duft nach Trauben und Brombeeren, reifen Kirschen mit würzigen Anklängen. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviervorschlag: | Kalte Vorspeisen: Capocollo (Schweinswürste) und Soppressata (Presskopf) aus Martina Franca; Maritati-Nudeln mit Rinderragout; Lamm- und Hasenbraten mit wildem Thymian und gegrillten Kartoffeln /cold cuts antipasto: Capocollo and soppressata of Martina Franca,maritati with ragout of red meat; roasted lamb and rabbit with wild thyme and barbecued potatoes |
Bezeichnung
Rotwein
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Vini Menhir Salento S.R.L. Via Giuseppina Scarciglia, 18, 73027 Minervino di Lecce LE, Italien |
| Artikelnr.: | 04MEN001 |