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Quota 29, Primitivo Puglia, I.G.P.

Vini Menhir, Minervino di Lecce, Apulien, 2023
Rubinrot, Aromen nach mediterranen Kräuter, reifer Pflaume und wilden Brombeeren.

Vini Menhir, Minervino di Lecce, Apulien

Geführt von Gaetano, hat die Familie Marangelli \"Menhir Salento\" gegründet, das heute aus 4 Weingüter von insgesamt 65H besteht. Zum Familienbetrieb gehören die Kellerei (die sich in Bagnolo del Salento befindet) und die Osteria Origano (in Minervino di Lecce), alles im Gebiet der Terra d´Otranto, im äußersten Südosten des Stiefelabsatzes in Apulien.

Eigenschaften

Rebsorten: Primitivo
Jahrgang: 2023
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Anbaugebiet: Basso Salento
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Rebsorte: 100% Primitivo
Farbe: Intensives Rubinrot
Geschmack: Vollmundig, rund mit angenehmen Kräuternoten.
Geruch: Typischer Duft nach Trauben und Brombeeren, reifen Kirschen mit würzigen Anklängen.
Verschlussart: Naturkorken
Serviervorschlag: Kalte Vorspeisen: Capocollo (Schweinswürste) und Soppressata (Presskopf) aus Martina Franca; Maritati-Nudeln mit Rinderragout; Lamm- und Hasenbraten mit wildem Thymian und gegrillten Kartoffeln /cold cuts antipasto: Capocollo and soppressata of Martina Franca,maritati with ragout of red meat; roasted lamb and rabbit with wild thyme and barbecued potatoes
Bezeichnung: Rotwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vini Menhir Salento S.R.L. Via Giuseppina Scarciglia, 18, 73027 Minervino di Lecce LE, Italien
Sulfit (Allergene): Ja