Primitivo di Manduria, DOC
Vini Menhir, Minervino di Lecce, Apulien, 2023
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Produktnummer:
04MEN002
Dunkelrot-violett, fruchtig, voll, Kirschen, Anis, warm, weich, lang.
Vini Menhir, Minervino di Lecce, Apulien
Geführt von Gaetano, hat die Familie Marangelli "Menhir Salento" gegründet, das heute aus 4 Weingüter von insgesamt 65H besteht. Zum Familienbetrieb gehören die Kellerei (die sich in Bagnolo del Salento befindet) und die Osteria Origano (in Minervino di Lecce), alles im Gebiet der Terra d´Otranto, im äußersten Südosten des Stiefelabsatzes in Apulien.
Eigenschaften
| Rebsorten: | Primitivo |
|---|
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Anbaugebiet: | Basso salento |
| Alkoholgehalt: | 15% Vol. |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Farbe: | Intensives Rot |
| Geschmack: | Vollmundig, rund und warm, mit Struktur; gute Nachhaltigkeit. |
| Geruch: | Duft nach Blaubeeren, Pflaumen, Kirschen und roten Früchten |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviervorschlag: | Traditionelle Nudelgerichte: Orecchiette aus Apulien mit Brokkoli; Gegrilltes; dunkles Fleisch mit Cardoncello-Pilzen; Canestrato (Korbkäse) aus Apulien; Büffelmilch-Mozzarella und Frischkäse aus Gargano |
| Bezeichnung: | Rotwein |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Vini Menhir Salento S.R.L. Via Giuseppina Scarciglia, 18, 73027 Minervino di Lecce LE, Italien |
| Sulfit (Allergene): | Ja |