RIPASSO Valpolicella, DOC, La Groletta

Cantina Cortegiara, Fumane, Venetien, 2019
Rubinrot, Anklänge an Konfitüre, Vanille, Zimt, Nussschale, weich, samtig.

Cantina Cortegiara, Fumane, Venetien

Verona ist die Heimat der Weine von Cortegiara, gezeichnet von der Tradition und dem Wunsch, die Werte der Kultur Veronas weit über die Grenzen hinaus, allen Weinliebhabern zu vermitteln. Eine akkurate und moderne Vinifikation, die in den Kellern von Cortegiara unter der Obhut der Familie Allegrini in Fumane di Valpolicella, im Herzen des veroneser Weinlandes liegend stattfindet, vervollständigt die unnachahmlichen Weine.

Eigenschaften

Rebsorten: Corvina
Jahrgang: 2019
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Anbaugebiet: Im Hügelgebiet des Valpolicella.
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Rebsorte: Corvina Veronese 60%, Rondinella 35%, Molinara 5%.
Farbe: Intensives Rubinrot.
Geschmack: Tief und ausdrucksstark, trocken, robust, voll und lang anhaltend.
Geruch: Weites, elegantes Bouquet nach reifem Obst, Vanille, Zimt und Nussschalen, mit leichten Noten von Beerenfrüchten, Walnuss und Tabak.
Verschlussart: Naturkorken
Serviervorschlag: Schmeckt gut zu Braten, z.B. Schmorbraten mit Polenta, zu Filet in Kruste, Rindergeschnetzeltem mit Steinpilzen, Lammrippchen und mittelreifen Käsesorten.
Bezeichnung: Rotwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Corte Giara S.r.l. - Via Giare 5/11 Fumane di Valpolicella (Verona) - Italien
Sulfit (Allergene): Ja