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Amarone della Valpolicella Cl., DOCG

Allegrini, Fumane di Valpolicella, Venetien, 2020
Purpurrot, Vanille, Nusschale, Dörrobst, kräftig, edle Tannine.

Allegrini, Fumane di Valpolicella, Venetien

Eines der renommiertesten Weingüter Italiens liegt im Valpolicella-Gebiet. Die Familie Allegrini lebt seit Generationen an diesem Ort und überliefert ihr traditionsreiches Wissen über Weinbau und die Kelterung edler Weine. Die Azienda Allegrini ist heute als eine der besten Produzenten des Veneto anerkannt. Hier liegt die Stärke der Familie Allegrini. Die Achtung der Tradition und der Natur, verbunden mit der Neugierde und der Liebe zu dem "wunderbaren Getränk" Wein.

Eigenschaften

Rebsorten: Corvina
Jahrgang: 2020
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Anbaugebiet: Venetien; Provinz Verona, im hügeligen Gebiet des Valpolicella
Alkoholgehalt: 16% Vol.
Rebsorte: 80% Corvina Veronese, 15% Rondinella, 5% Oseleta.
Geschmack: am Gaumen dicht, tief konzentriert, üppig, mit einer feinen, etwas flüchtigen Säure, sehr viel Extrakt und edle Tannine, warm und intensiv; charakteristisch ist das Aroma von getrockneten Trauben
Geruch: Außerordentlich komplexe Aromen, mit einem Hauch von Brandykirschen und Brombeermarmelade, gefolgt von Noten verwelkter Veilchen, dunkler Schokolade, Kaffee und Tabak.
Verschlussart: Naturkorken
Serviervorschlag: Ideal zu Wildgerichte, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. Besonders zu süß-sauren asiatischen Gerichten.
Bezeichnung: Rotwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Corte Giara S.r.l. - Via Giare 5/11 Fumane di Valpolicella (Verona) - Italien
Sulfit (Allergene): Ja