San Lorenzo, Chianti Classico Gran Selezione DOCG Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

San Lorenzo, Chianti Classico Gran Selezione DOCG

2017

Sehr langer Nachhall, seidig anmutend. Wilde rote Früchte, würzige Noten.

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Sehr langer Nachhall, seidig anmutend. Wilde rote Früchte, würzige Noten.

Castello di Ama, Gaiole in Chianti, Toskana

Das Weingut Castello di Ama liegt mitten im Chianti Classico Gebiet. Es beträgt inzwischen 90 Hektar, wovon 65h zum Weinbau des Chianti Classico verwendet werden. Der Erfolg des toskanischen Unternehmen begann, wie so oft mit der Liebe zum Wein und einergroßen Idee. So begann es bei dem Önologe Marco Pallanti und seiner Frau Lorenza Sebasti, die gemeinsam bis zum heutigen Tag, nach Qualität und Authentizität streben.
Eigenschaften
Jahrgang: 2017
Herkunft: Italien
Region: Toskana
Anbaugebiet: Toskana
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfit
Rebsorte: Sangiovese, Canaiolo und Malvasia Nera und Merlot
Farbe: Leuchtendes Rubinrot.
Geschmack: Zeigt am Gaumen viel stoffiges, feinkörniges Tannin; beschreibt einen schönen Bogen, baut kontinuierlich satten Druck auf, im Finale sehr langer Nachhall, seidig anmutend.
Geruch: Wilde rote Früchte, würzige Noten.
Verschlussart: Naturkorken
Serviertemperatur: 16-18 °C
Serviervorschlag: zu Rinderfilet mit Trüffelsauce oder Rehrücken mit Steinpilzen.
Bezeichnung

Rotwein

Kennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Castello di Ama s.r.l. Soc. Agricola, Loc. Ama , IT 53013 Gaiole in Chianti
Artikelnr.: 04CDA012