Sirì d`Jermu, Dolcetto di Dogliani, DOCG
Azienda Agricola Pecchenino, Dogliani (CN), Piemont, 2021
15,95 €*
Inhalt:
0.75 l
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Produktnummer:
04PEC001
Intensives rubinrot, Brombeere, Kirsche, Pflaume, Balsamtöne,fleischig.
Azienda Agricola Pecchenino, Dogliani (CN), Piemont
Die Anfänge von Pecchenino liegen im frühen 18. Jahrhundert. Bereits damals war das Weingut im Familienbesitz. Die mittlerweile auf rund 25 Hektar Land verteilten Rebberge werden ohne Insektizide und unter Einsatz modernster technischer Hilfsmittel bewirtschaftet. Das Geheimnis der Pecchenino-Weine liegt am Anfang des Prozesses der Weinbereitung, bei der sorgfältigen Auswahl des Lesegutes.
Eigenschaften
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Anbaugebiet: | Dogliani |
| Alkoholgehalt: | 14% Vol. |
| Rebsorte: | Dolcetto |
| Farbe: | Rot/Rose |
| Geschmack: | Explosiv, mit sehr feinen Tanninen. Erinnert an reife Früchte, würzige und mineralische Noten im Abgang. |
| Geruch: | Noten von angenehmen Gewürzen und reifen Früchten |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviervorschlag: | Ideal zu Pasta mit Fleischsauce, vorzüglich zu Frittiertem und Trüffel |
| Bezeichnung: | Rotwein |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Azienda Agricola Pecchenino, Borgata Valdiberti, 5912063 Dogliani (CN), Italien |
| Sulfit (Allergene): | Ja |