"0", N° ZERO, Negroamaro Otranto DOC
2018
Rubin- bis Granatrot, breites Bouquet, frisch, ausgewogen, sanfte Gerbstoffe.
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Vini Menhir, Minervino di Lecce, Apulien
Das Weingut von Cantine Menhir liegt mitten im Herzen des historischen Zentrums von Lecce Minervino und ist in den Händen des Unternehmers Gaetano Marangelli. Eingerahmt von einer traditionellen Landschaft mit ursprünglicher Bepflanzung, alten Höfen, Mühlen, Weinbergen und Ölhainen. Die Kellerei befindet sich in einem altertümlichen Palazzo aus dem 18 Jh. Desweiteren finde die Räumlichkeiten Verwendung als Büro, Gästehaus, als auch für Kochkurse.Eigenschaften
| Jahrgang: | 2018 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Anbaugebiet: | Salento |
| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | 100% Negroamaro |
| Farbe: | Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. |
| Geschmack: | Kräftig, harmonisch, frisch und ausgewogen. Die Gerbstoffe sind geschmeidig und sanft. Langer Abgang nach Kakao. |
| Geruch: | Breite Duftnoten von Sauerkirsch und Brombeeren, bis hin zu Kräutern des mediterranen Waldes und Lorbeere. Andauernde balsamische und würzige Noten. |
| Serviertemperatur: | 17-18 °C |
| Serviervorschlag: | Mit gegrilltem und geschmorten Fleisch, Wildfleisch und gereifte Hartkäsen. |
Bezeichnung
Rotwein
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Vini Menhir Salento S.R.L. Via Giuseppina Scarciglia, 18, 73027 Minervino di Lecce LE, Italien |
| Artikelnr.: | 04MEN061 |