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Rubin- bis Granatrot, breites Bouquet, frisch, ausgewogen, sanfte Gerbstoffe.
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Vini Menhir, Minervino di Lecce, Apulien
Geführt von Gaetano, hat die Familie Marangelli "Menhir Salento" gegründet, das heute aus 4 Weingüter von insgesamt 65H besteht. Zum Familienbetrieb gehören die Kellerei (die sich in Bagnolo del Salento befindet) und die Osteria Origano (in Minervino di Lecce), alles im Gebiet der Terra d´Otranto, im äußersten Südosten des Stiefelabsatzes in Apulien.Eigenschaften
Jahrgang: | 2018 |
Herkunft: | Italien |
Region: | Apulien |
Anbaugebiet: | Salento |
Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
Allergene: | Enthält Sulfit |
Rebsorte: | 100% Negroamaro |
Farbe: | Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. |
Geschmack: | Kräftig, harmonisch, frisch und ausgewogen. Die Gerbstoffe sind geschmeidig und sanft. Langer Abgang nach Kakao. |
Geruch: | Breite Duftnoten von Sauerkirsch und Brombeeren, bis hin zu Kräutern des mediterranen Waldes und Lorbeere. Andauernde balsamische und würzige Noten. |
Serviertemperatur: | 17-18 °C |
Serviervorschlag: | Mit gegrilltem und geschmorten Fleisch, Wildfleisch und gereifte Hartkäsen. |
Bezeichnung
Rotwein
Kennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Vini Menhir Salento S.R.L. Via Giuseppina Scarciglia, 18, 73027 Minervino di Lecce LE, Italien |
Artikelnr.: | 04MEN061 |