"0", N° ZERO, Negroamaro Otranto DOC
2018
Rubin- bis Granatrot, breites Bouquet, frisch, ausgewogen, sanfte Gerbstoffe.
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Vini Menhir, Minervino di Lecce, Apulien
Geführt von Gaetano, hat die Familie Marangelli "Menhir Salento" gegründet, das heute aus 4 Weingüter von insgesamt 65H besteht. Zum Familienbetrieb gehören die Kellerei (die sich in Bagnolo del Salento befindet) und die Osteria Origano (in Minervino di Lecce), alles im Gebiet der Terra d´Otranto, im äußersten Südosten des Stiefelabsatzes in Apulien.Eigenschaften
| Jahrgang: | 2018 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Anbaugebiet: | Salento |
| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | 100% Negroamaro |
| Farbe: | Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. |
| Geschmack: | Kräftig, harmonisch, frisch und ausgewogen. Die Gerbstoffe sind geschmeidig und sanft. Langer Abgang nach Kakao. |
| Geruch: | Breite Duftnoten von Sauerkirsch und Brombeeren, bis hin zu Kräutern des mediterranen Waldes und Lorbeere. Andauernde balsamische und würzige Noten. |
| Serviertemperatur: | 17-18 °C |
| Serviervorschlag: | Mit gegrilltem und geschmorten Fleisch, Wildfleisch und gereifte Hartkäsen. |
Bezeichnung
Rotwein
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Vini Menhir Salento S.R.L. Via Giuseppina Scarciglia, 18, 73027 Minervino di Lecce LE, Italien |
| Artikelnr.: | 04MEN061 |