Sangiovese, IGT Molise, Di Majo Norante, Campomarina, Molise, 04NOR002 Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

Sangiovese, IGT Molise

2020

Funkelndes Rubinrot, Aroma von Waldbeeren, weich, gute Struktur.

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In einem weitläufigem Gebiet der Region, das die Hang- und Hügellagen von etwa 70 Gemeinden der Provinzen Campobasseo und Isernia (inklusice der beiden Städte selbst) umfasst, wird dieser Sangiovese angebaut. Alessio Di Majo Norante und Riccardo Cotarella ernten diesen leckern Rotwein in einer südwestlich ausgerichteten Weinbauzone Ende Oktober, Anfang November. Die Anbaumethode in Pergolen, erweist sich für diese Rebsorte genau wie in der Toskana als optimal. In niederen Lagen um 100 Metern über dem Meeresspiegel, gedeiht der Wein auf kalk- und kreidehaltigen Böden. Vergoren wird der Sangiovese San Giorgio in temperaturkontrollierten Stahltanks, altern darf er in großen Eichenholzfässern. Vor der halbjährigen Flaschenreife, wird der reine Sangiovese mit Eiweiß geklärt.

Di Majo Norante, Campomarina, Molise

Das Landgut "Di Majo Norante" liegt nördlich von Gargano, in der Gegend von Ramitello. Die Produktion des Weingutes zeichnet sich durch eine Vielzahl von umweltfreundlichen Produktionsverfahren aus. Dies ermöglicht eine konstante Qualitätssteigerung und Gütegarantie unseres Weins, der in vieler Hinsicht "biologisch" ist.
Eigenschaften
Jahrgang: 2020
Herkunft: Italien
Region: Molise
Anbaugebiet: Molise
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfit
Rebsorte: Sangiovese
Farbe: Funkelndes Rubinrot.
Geschmack: Gut strukturiert, weich, mit schönem Waldbeerengeschmack, lang im Nachhall, Nuancen von Weichselkirschen.
Geruch: Frisches und fruchtiges Bouquet mit feinen Veilchennoten.
Verschlussart: Naturkorken
Serviervorschlag: Passt zu Lasagne mit Bohnen, Sopressa (Presskopf) oder Kaninchen Cacciatore mit Tomaten, Zwiebeln, Speck und Pilzen.
Bezeichnung

Rotwein

Kennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Di Majo Norante , c da Ramitello 4 , 86042 Campomarino (CB) , Italien.
Artikelnr.: 04NOR002