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Marmorelle, Negroamaro-Susumaniello, IGT Puglia

Società Agricola Marilù, Brindisi, Apulien, 2022
Rubinrot, Aroma nach Beeren, Pflaumen, Sauerkirschen, würzig, harmonisch, vollmundig.

Eigenschaften

Rebsorten: Primitivo
Jahrgang: 2022
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Anbaugebiet: Brindisi
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Rebsorte: 85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera.
Geschmack: Ausgewogen und weich mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Fülle.
Geruch: Vielschichtiges, reiches Bouquet, Kirsche, schwarze Johannisbeeren, Him- und Brombeeren zusammen mit Muskatnuss und Kakao.
Verschlussart: Naturkorken
Serviertemperatur: 16 °C
Serviervorschlag: Passt gut zu kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, Saltimbocca alla Romana, Wild und Käse.
Bezeichnung: Rotwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Az. Agricola Dott. Luigi RubinoVia Enrico Fermi, 5072100 Brindisi, Italien
Ausbau: In Stahltanks und in vertikalen Bottichen ausgebaut, dann 2-3 Monatige Verfeinerung in der Flasche.
Sulfit (Allergene): Ja