"0", N° Zero, Negroamaro, Salento IGT

Vini Menhir, Minervino di Lecce, Apulien, 2023
Rubinrot, Aromen roter Früchte, Würzankänge von Pfeffer, Vanille, weich.

Vini Menhir, Minervino di Lecce, Apulien

Geführt von Gaetano, hat die Familie Marangelli "Menhir Salento" gegründet, das heute aus 4 Weingüter von insgesamt 65H besteht. Zum Familienbetrieb gehören die Kellerei (die sich in Bagnolo del Salento befindet) und die Osteria Origano (in Minervino di Lecce), alles im Gebiet der Terra d´Otranto, im äußersten Südosten des Stiefelabsatzes in Apulien.

Eigenschaften

Jahrgang: 2023
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Anbaugebiet: Basso Salento
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Rebsorte: 100% Negroamaro
Farbe: Rubinrot
Geschmack: Elegant, vollmundig, rund und frisch mit angenehmen Kräuternoten, im Abgang mit delikaten Noten von Kirschmarmelade.
Geruch: Sein Duft ist komplex nach Gewürzen und Vanille. Gute Nachhaltigkeit.
Verschlussart: Naturkorken
Serviervorschlag: Cavatelli-Nudeln mit Rinderragout; Kaninchen, Turcinelli (Wurst aus Innereien von jungen Lämmern oder Ziegen); Erbsen- und Bohnensuppe aus Zollino; Pecorino Käse der Maglie
Bezeichnung: Rotwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vini Menhir Salento S.R.L. Via Giuseppina Scarciglia, 18, 73027 Minervino di Lecce LE, Italien
Sulfit (Allergene): Ja