Ciró Rosso Classico D.O.C.
2021
100% Gaglioppo, Tabaknote, konfitierte Früchte, vollmundig, trocken.
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Die Berühmtheit dieses Weines geht bis ins Altertum zurück, als man den Cirò den Athleten bei den olympischen Spielen reichte. Nur wenn der Wein aus der Gemeinde Cirò Marina stammt, darf er die Bezeichnung Classico tragen. Die gesamte Geschichte Kalabriens liegt in diesem Wein der Rebe Gaglioppo, deren Trauben seit ungefähr 3.000 Jahren an den Weinstöcken von Cirò, der antiken Crimissa, blühen. Aus der gleichen Rebe und auf dem selben Boden bauten unsere Vorfahren den berühmten Wein an, der Milos von Crotone zur Zeit seiner Erfolge bei den olympischen Spielen angeboten wurde. Wir haben versucht, bei der Produktion des Rotweins Cirò Rosso Classico nach antiken Traditionen, zumindest einen Hauch unserer glorreichen Vergangenheit wieder aufleben zu lassen.
Librandi, Ciro Marina, Kalabrien
Die Kellerei, der Brüder Nicodemo und Antonio Cataldo Librandi, wird heute von allen Fachleuten als die führende Kellerei Kalabriens anerkannt. Mit Ausdauer und gewissenhafter Bescheidenheit, haben sie all ihre Kräfte eingesetzt, um einer alten antiken Weinkultur ihren Wert zurückzugeben. Es ist ihnen gelungen zu zeigen, dass die Zukunft des Weinbaus in Kalabrien, in der Fähigkeit, Tradition und Innovation zu vereinigen liegt, ohne dass die Bedeutung des Einen zugunsten des Anderen verloren geht.| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Kalabrien |
| Anbaugebiet: | Cirò Marina |
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | Gaglioppo |
| Farbe: | kräftiges Rot |
| Geschmack: | vollmundig und trocken mit leichtem Bitterton und madeirisierten Tönen |
| Geruch: | anhaltend und würzig |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviervorschlag: | zu gegrilltem Fleisch, Ragouts, Wild und kräftigem Braten |
Rotwein
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Librandi Antonio NicodemoSS 106 Contrada S. Gennaro, Cirò Marina, KR 88811, Italien |
| Artikelnr.: | 04LIB001 |