Cavalcade Rouge, Côtes du Roussillon AOP, Villages Les Aspres
Jonquères d'Oriola, Château de Corneilla, Roussillon, 2022
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Jonquères d'Oriola, Château de Corneilla, Roussillon
Das Weingut Jonquères dOriola besteht bereits seit 1485, über 27 Generationen von Winzern folgten der Familie Jonquères dOriola und ihrer Leidenschaftlich zum Weinbau. Die Weinberge erstrecken sich über 95 Hektar, auf verschiedenen Terroirs, zwischen dem südlichen Perpignan und Collioure, in der Region Roussillon, Nahe der französisch-spanischen Grenze. Die Qualität der Weine wird durch neueste Weinherstellungstechniken hervorgehoben, unter der Wahrung der Traditionen. Viele Erfolge erlangte die katalanische Familie auch als Olympiasieger und Weltmeister im Reitsport.
Eigenschaften
| Jahrgang: | 2022 |
|---|---|
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Roussillon |
| Anbaugebiet: | Rhône |
| Alkoholgehalt: | 14% Vol. |
| Geschmack: | Am Gaumen geschmeidig und füllig, seidige Tannine, schwarze Früchte und Gewürze. |
| Geruch: | Aromen von roten und schwarzen Früchten, leicht würzig. |
| Serviertemperatur: | 16 °C |
| Serviervorschlag: | Passt gut zu einem Filet Mignon mit Grand-Veneur-Sauce, Tournedos Rossini oder einer Platte mit gereiftem Käse. |
| Bezeichnung: | Rotwein |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Jonquères d’Oriola, Château de Corneilla, 3 Rue du Château, 66200 Corneilla-Del-Vercol, Frankreich. |
| Ausbau: | Manuelle Ernte, traditionelle Gärung bei niedriger Temperatur, manuelles Abstechen und Fassen für 5 Wochen, Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 12 Monate. |
| Sulfit (Allergene): | Ja |