Barbazúl Selección Especial Tinto, Cádiz IGP

Huerta de Albala, Arcos de la Fronterra, Cádiz, 2018
Rubinrot-violett, komplex, würzig, Feigenblatt, Holz, frisch, ausgewogene Säure, strukturiert.

Eigenschaften

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz / Syrah, Tintilla de Rota
Jahrgang: 2018
Herkunftsland: Spanien
Region: Cádiz
Anbaugebiet: Vino de la tierra de Cadiz
Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Rebsorte: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota
Geschmack: Frisch, ausgewogene Säure, gut strukturiert, Volumen, langanhaltend, finale Holz- und Fruchtnote.
Geruch: Komplex, würzige Aromen, tropische Früchte, Feigenblatt, Holznote.
Verschlussart: Naturkorken
Serviertemperatur: 14-16 °C
Serviervorschlag: Passt gut zu Reis mit Fleisch, weißes Fleisch mit Soße, gegrilltes rotes Fleisch, gebratenes rotes Fleisch, rotes Fleisch mit Soße, gegrilltes Lammfleisch, Würstchen, leicht gewürzte Salate, kräftiger Rindfleischburger, Entenschinken, gegrilltes Gemüse, Pasteten, blauer Fisch, Ziegenkäse, Risotto, Gemüse.
Bezeichnung: Rotwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Huerta de Albala, Crta. CA 6105, Km 4, Apdo. de correos 320, 11630 Arcos de la Frontera, Cádiz, Spain
Ausbau: Malolaktische Gärung und Reifung für 8 Monate in französischen Allier-Eichenfässern.
Sulfit (Allergene): Ja