Cava Castillo de Perelada Brut Rosado

Castillo de Perelada, Cataluña,
Helles Kirschrot, fruchtig, komplex, geschmeidig.

Castillo de Perelada, Cataluña

In der Burg von Perelada wurde schon im Mittelalter Wein hergestellt. Als Miguel Mateu das historische Bauwerk 1923 erwarb, gehörte die Wiederbelebung des regionalen Weinbaus zu seinen Hauptzielen. In Peralada entdeckte Miguel Mateu Pla die Welt des Weines und seine Begeisterung für sie. Er gründete die Bodega Castillo Perelada, die heute von Miguel Mateus Enkel geleitet wird.

Eigenschaften

Herkunftsland: Spanien
Region: Katalonien
Anbaugebiet: D.O. Penedès
Alkoholgehalt: 11.5% Vol.
Rebsorte: Trepat (60%), Monastrell (20%), Pinot Noir (20%)
Farbe: blasses Kirschrot
Geschmack: komplex und fruchtig, geschmeidig; schön ausgewogen im Mund
Geruch: reines, fruchtiges Aroma mit leichten Ausbaunoten
Verschlussart: Naturkorken
Bezeichnung: Schaumwein, Rosé
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Perelada Comercial, S.A.,MOTORS. 140 - E-08038 BARCELONA, Spanien.
Sulfit (Allergene): Ja