Petit Hipperia, Pago de Vallegarcía, Edición N° 3, Magnum 1,5l GP
2021
Brillantes Kirschrot, frisch-fruchtig, leichte Röstaromen, füllig, andauernder Abgang.
Kellerei [bodega] Pago de Vallegarcía Eigene Rebfläche [viñedos propios] 31 ha Weinbezeichnung [nombre del vino ? marca] Petit Hipperia Jahrgang [cosecha] 2010 Herkunftsland [país de origen] Spanien Herkunftsgebiet [zona de origen] Vino de la Tierra de Castilla Bodenverhältnisse [suelos] Stark verwitterter Schiefer und Quarzitblöcke auf sandigem Untergrund Produktgattung [categoría de producto] Vino de la Tierra Weintyp [tipo de vino] Rotwein Qualitätskategorie [categoria de calidad] Cosecha Rebsorte(n) [variedad(es)] 38% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 16%Petit Verdot, 4% Cabernet Franc, 5% Syrah Alkoholgehalt [alcohol] 14,5 % Vol. Restzucker [azúcares residuales] 1,8 g/l Säuregehalt [acidez total] 5,4 g/l Geschmacksrichtung [sabor] Trocken Verschlusstyp [tipo de cierre] Naturkork Lagerfähigkeit [capacidad de maduración] 4-5 Jahre Vinifikation [elaboración] Handlese. Kalte Vorgärung für 72 Stunden bei 10° C. Wäh-rend der Mazeration und Gärung wird mehrmals pro Tag für einen Zeitraum von 21 Tagen das Überschwallverfahren angewandt. Der Biologische Säureabbau findet in französi-schen Eichenfässern statt. Anschließende Reifung in fran-zösischen Eichenfässern für 10 Monate. Kurzbeschreibung [descripción del vino] Frisch und fruchtig mit balsamischen Noten. Am Gaumen gehaltvoll, strukturiert, mit anhaltender Frische und Toast-noten im Abgang. Ein einfacher und angenehmer Trinkwein Speiseempfehlungen [platos recomendados] Ein guter Begleiter zu Wildgerichten, Lammkeule, Kaninchen
Pago de Vallegarcía, Retuerta del Bullaque, Ciudad Real
Die Weinkellerei und die Weinberge von Vallegarcia befinden sich im Herzen der Berge von Toledo, im Einflussbereich des Nationalparks Cabaneros. Der "Pago" liegt in einem der besten Vorkommen von mediterranem Hartlaubwald der Welt, in einer einzigartigen Naturgegend, in der eine ökologisch sehr wertvolle Flora und Fauna und noch intakte Naturlandschaften erhalten sind.| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Spanien |
| Region: | Kastilien La Mancha |
| Alkoholgehalt: | 15,00 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Syrah |
| Farbe: | Rot/Rose |
| Geschmack: | Im Mund spürt man seine Fülle und seine Struktur. Auch hier spiegeln sich aufs Neue seine Frucht und die leichten Toastnoten wieder und enden in einem langen und andauernden Abgang.Speiseempfehlungen [platos recomendados] |
| Geruch: | Frisch und fruchtig mit leichter Holznote. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
Rotwein
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Pago de Vallegarcía, Finca Vallegarcía s/n13194 Retuerta del BullaqueCiudad Real, Spanien |
| Artikelnr.: | 02XPV010 |