CalaMuri, Primitivo Salento, IGT
Vini Menhir, Minervino di Lecce, Apulien, 2021
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Vini Menhir, Minervino di Lecce, Apulien
Geführt von Gaetano, hat die Familie Marangelli "Menhir Salento" gegründet, das heute aus 4 Weingüter von insgesamt 65H besteht. Zum Familienbetrieb gehören die Kellerei (die sich in Bagnolo del Salento befindet) und die Osteria Origano (in Minervino di Lecce), alles im Gebiet der Terra d´Otranto, im äußersten Südosten des Stiefelabsatzes in Apulien.
Eigenschaften
| Rebsorten: | Primitivo |
|---|
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Anbaugebiet: | Basso Salento |
| Alkoholgehalt: | 15% Vol. |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Farbe: | Rubinrot bis Violett. |
| Geschmack: | Umhüllend, warm und weich. |
| Geruch: | Würzig, Noten kleiner Waldfrüchte. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviervorschlag: | Pappardelle-Nudeln mit Wildschweinsoße, Pasteten mit Wurst und Kastanien, T-Bone- und Rib-Eye-Steak, Edelschimmelkäse. / Pappardelle al sugo di cinghiale, fagottini di salsiccia e castagne, T-bone steak, Ribeye, formaggi erborinati. |
| Bezeichnung: | Rotwein |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Vini Menhir Salento S.R.L. Via Giuseppina Scarciglia, 18, 73027 Minervino di Lecce LE, Italien |
| Sulfit (Allergene): | Ja |
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