Il Fiore, Langhe Bianco , DOC

Braida di Bologna Giacomo, Rocchetta Tanaro, Piemont, 2021
Strohgelb, aromatisch-mineralisch, frisch, rein, vielschichtig.

Braida di Bologna Giacomo, Rocchetta Tanaro, Piemont

Giacomo Bologna erbte das Weingut seines Vaters in Piemont. Das junge Familienunternehmen vereint alle wichtigen Eigenschaften, die es braucht um dieses Erbe mit den Ideen und Plänen des Familienoberhauptes fortzusetzen. Jedes Mitglied besitzt sein eigenes Talent und die große Leidenschaft zu Wein und Boden. Das Gut erstreckt sich auf Weinberg und Weinkeller mit 56 Hektar Fläche.

Eigenschaften

Rebsorten: Langhe
Jahrgang: 2021
Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Anbaugebiet: Trezzo Tinella.
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Rebsorte: Chardonnay 70% und 30% Nascetta (bodenständige Rebsorte des Piemonts, halbaromatisch mit langer Lebensdauer).
Farbe: Weiß
Geschmack: Am Gaumen ist er aufgrund seiner Frische und Reinheit angenehm, lang anhaltend und vielfältig.
Geruch: Die vor allem blumige aromatische Eröffnung lässt Raum für eine zweite Runde von vorherzusehender Mineralität.
Verschlussart: Naturkorken
Serviervorschlag: Passt zu mageren Vorspeisen, delikaten ersten Gängen und Fischspeisen nach Mediterraner Art.
Bezeichnung: Weißwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Braida di Bologna Giacomo S.r.l., Strada Provinciale 27 9, IT 14030 Rocchetta Tanaro.
Sulfit (Allergene): Ja